ikanouve

Bagi yang pengen nyobain resep Lapis Surabaya versi ‘Chocoholic’ silahkan klik di halaman ‘My Recipe‘……

Cheese Blondies ini order dari Novia untuk ultahnya yang ke-25 buat dibagikan ke teman-teman kantornya. Tema cupcakes pokoknya yang ‘girly’ dengan memakai warna-warna dominan pink dan ungu.

Dan syukurlah….Novia seneng dengan cupcakes-nya…

Thanks ya,….kutunggu order yang berikutnya…:D

Bolu panggang seperti ini biasanya sangat banyak dijumpai ketika ada acara arisan, kenduri, kawinan dll, jaman saya masih kecil. Biasanya dimasak dengan oven bulet lalu dipanggang di atas kompor yang biasa disebut ‘wonderpan’…..
Sekarang wonderpan dah jarang ditemui, tapi karena saya kangen makan bolu kesukaan saya yang sekarang dah mulai jarang ditemui maka saya buat sendiri dengan sedikit modifikasi dari resep aslinya yang ‘ja-dul’ dan di oven pake oven gas, karena wonderpan antik punya mama dah ga ada….

Aneka coklat mungil dengan berbagai varian rasa : Rhum Raisin, Oreo, White Chocolate with choco chip filling dll….

Giant Cookies Pop ini cocok banget dijadikan souvenir pernikahan atau isian ‘Goodie Bag’ ulang tahun anak-anak dll.
Meskipun menggunakan icing tapi kukis ini tidak terlalu ‘eneg’ karena ada campuran keju di dalamnya, selain itu rasanya lembut banget. Warna dan tema kukis bisa disesuaikan dengan keinginan customer……

Kue ini termasuk salah satu favorit dari jaman dulu di keluargaku dan juga customer yang pernah order. Menggunakan bahan-bahan berkualitas, maksudnya tidak pake pengempuk atau apapun namanya, hehe…orisinil resep kuno yang  menggunakan puluhan butir kuning telur  untuk satu resep,  bikin kue ini jadi lembut banget  di lidah. Enak lho…..silahkan dicoba

Choco Peanut Brownies ini sebenarnya variasi klain dari Choco Milk Brownies. Bagi yang suka brownies dengan citarasa manis dan legit, Choco Milk Brownies amat direkomendasikan. Dengan bahan dasar campuran Dark Chocolate dan White Chocolate dengan topping kacang mente dan choco chip.

Original Brownies adalah salah satu best seller dari Chocoholic, selain Choco Milk Brownies. Buat yang tidak terlalu suka manis brownies yang ini bisa jadi pilihan. Dengan bahan dasar Dark Chocolate ditaburi choco chips extra banyak diatasnya

Cheese Blondies

Cheese Blondies ini sebenarnya menggunakan bahan-bahan yang hampir sama dengan Brownies, hanya bahan dasar coklat yang ada pada brownies biasanya memakai Dark Chocolate atau Milk Chocolate, maka untuk Blondies menggunakan White Chocolate.

Agar rasanya lebih gurih dan legit paling enak dicampur dengan keju ekstra banyak dalam adonannya….yummy…

Brownies Cupcakes with Icing

Order dari Deby sahabatku, buat keponakannya Arif. Bahan cupcakesnya Dark Brownies with White  chocolate topping.

Brownies with plastic icing

Suatu hari keponakanku, Nayla Jasmin pengen dibuatin cupcakes yang lucu-lucu seperti yang lagi trend saat ini. Tapiii…..dia tinggal di Bandung dan saya di Sidoarjo. Gimana dong…??

Akhirnya supaya lebih awet dan tidak rusak ketika dikirim lewat TIKI maka saya buatin Brownies Cupcakes….dan butter creamnya diganti dengan fondant/icing warna-warni.

Dan syukurlah, setelah tiba di Bandung, cupcakes  nyampe dengan selamat…